I ristoranti Maîtres Restaurateurs


La qualifica di Maître Restaurateur non è un'etichetta ma un titolo conferito dalla prefettura, sottoposto a un processo di verifica molto rigido basato su precise caratteristiche dei prodotti da tavola (piatti preparati in loco, acquisto di salumi e insaccati presso artigiani o piccole e medie imprese indipendenti, non ricorso a piatti pronti, prodotti in gran parte freschi, diversificazione dei piatti proposti: almeno 4 antipasti, 4 primi, 4 dolci), sulle opinioni dei clienti, sulle sistemazioni coperte e all'aperto, sulle condizioni igieniche e relative a sicurezza e pulizia…
 

Valérie Pignonne vi proprone una cucina creativa e originale : tartine con pane "di casa" al polipo e ailloli, "foie gras" con pane speciale, camembert caldo speziato con salsa di caram...
Label
  • Tourisme Sud de France
  • Qualité Tourisme
  • Titre de Maître Restaurateur
  • Famille Plus
  • Label Vignobles et Découvertes
Il ristorante è ubicato sul porto peschereccio con vista sul canale e sulle imbarcazioni da traino. Cucina tradizionale di Sète e del Mediterraneo.  
Label
  • Tourisme Sud de France
  • Qualité Tourisme
  • Titre de Maître Restaurateur
  • Label QualiThau
  • Turismo e Disabilità Etichetta
  • disabilità motoria
  • disabilità mentale
  • all'udito
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