I ristoranti Maîtres Restaurateurs


La qualifica di Maître Restaurateur non è un'etichetta ma un titolo conferito dalla prefettura, sottoposto a un processo di verifica molto rigido basato su precise caratteristiche dei prodotti da tavola (piatti preparati in loco, acquisto di salumi e insaccati presso artigiani o piccole e medie imprese indipendenti, non ricorso a piatti pronti, prodotti in gran parte freschi, diversificazione dei piatti proposti: almeno 4 antipasti, 4 primi, 4 dolci), sulle opinioni dei clienti, sulle sistemazioni coperte e all'aperto, sulle condizioni igieniche e relative a sicurezza e pulizia…
 

Valérie Pignonne vi proprone una cucina creativa e originale : tartine con pane "di casa" al polipo e ailloli, "foie gras" con pane speciale, camembert caldo speziato con salsa di caram...
Label
  • Tourisme Sud de France
  • Qualité Tourisme
  • Titre de Maître Restaurateur
  • Famille Plus
  • Label Vignobles et Découvertes
Guy Dagorrette vi riceve dell'anno, nel suo ristorante, con vista sul Mediterraneo, tutti i giorni. Il capo propone delle specialità locali come i "stampi farciti", ma anche le sue c...
Label
  • Titre de Maître Restaurateur
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