Cucina generosa, un'arte di vivere.

A Sète, viviamo al ritmo dell'acqua.

La nostra cucina è soprattutto una cucina di pescatori che si è arricchita del know-how culinario di catalani, genovesi, napoletani, spagnoli e piedi-noir che si sono stabiliti a Sète nel corso degli anni. Il risultato è un patrimonio culinario mediterraneo con specialità emblematiche come le tielle, i maccheroni, la ruggine di seppia, i calamari ripieni e le cozze, e naturalmente pesce fresco o cotto, rana pescatrice bourride, zuppa di pesce, orata... e crostacei.


I ristoranti di Sète vi faranno scoprire questa cucina, troverete nelle Halles centrales e nei mercati i prodotti direttamente dalla Laguna di Thau, dal mare e dall'entroterra.

Una bella scappatella avida in prospettiva! Vi proponiamo una rapida panoramica e ricette, avrete molte altre scoperte da fare sul posto...